Ensalada Helada de Burrata con Tomate
TIME :
Tiempo de preparación: 15 mins
Ensalada De Burrata Con Tomates Congelados
La ensalada de burrata con tomate congelado es mucho más que una simple combinación de ingredientes; se ha convertido en un fenómeno viral que ha capturado la atención de amantes de la comida en TikTok y otras redes sociales. ensalada de burrata Este plato destaca por el equilibrio entre la cremosidad suave de la burrata y la frescura del tomate helado, creando una experiencia sensorial única en cada bocado. La mezcla de texturas y sabores transforma este plato en algo especial, donde el contraste entre el frío del tomate y la suavidad de la burrata da lugar a una sinfonía gastronómica. La presentación visual también juega un papel importante, con los tonos vibrantes del tomate contrastando con el blanco puro de la burrata, lo cual convierte a esta ensalada en un espectáculo para los ojos.
Además de ser visualmente atractiva, esta ensalada permite experimentar con variaciones que han sido exploradas y adaptadas por numerosos usuarios. Inspirados por la tendencia en redes sociales, muchos han añadido ingredientes como albahaca fresca, vinagre balsámico o incluso frutas como el melón, lo que da un giro inesperado y fresco a un plato clásico. La versatilidad de esta receta permite que sea ajustada a diferentes paladares, haciéndola perfecta para aquellos que buscan un plato elegante y sencillo al mismo tiempo.
Para preparar esta ensalada de burrata , se utiliza una base de rúcula fresca que sirve como cama para el resto de los ingredientes, proporcionando un sabor sutilmente picante que contrasta con la suavidad de la burrata y el frescor del tomate congelado. Este toque de rúcula, combinado con un chorrito de aceite de oliva virgen extra, eleva los sabores y añade profundidad al plato sin sobrecargarlo. La salsa pesto, idealmente casera, añade un toque de sabor mediterráneo, aportando una rica combinación de albahaca y ajo que se complementa perfectamente con el resto de ingredientes.
El tomate congelado es uno de los elementos clave de esta receta. Al congelarlo previamente, se logra una textura única y una intensificación del sabor, que se libera a medida que el tomate se descongela en la ensalada. Este sencillo paso convierte un tomate ordinario en una experiencia intensa y vibrante, dando un giro innovador a la clásica ensalada de tomate. La sal negra y las escamas de pimentón son toques opcionales pero recomendados que aportan una capa adicional de sabor, y las cebolletas añaden un toque crujiente y fresco.
Ingredientes
- 100 gramos de rúcula
- 1 tomate grande congelado
- 1 queso burrata
- 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
- 2 cucharadas de salsa pesto (puedes buscar nuestra receta casera)
- Sal negra al gusto
- 2 cebolletas
- Escamas de pimentón (opcional)
Cómo hacer Ensalada Burrata con Tomate Congelado
- Coloca una cama de rúcula en una fuente y agrega el aceite de oliva virgen extra, mezclando bien.
- Añade la burrata encima de la rúcula, distribuyéndola uniformemente.
- Ralla el tomate congelado sobre la ensalada, cubriendo bien la superficie.
- Agrega un toque de salsa pesto para realzar los sabores.
- Termina con sal negra, escamas de pimentón y cebolleta al gusto.
. The salad is ready to enjoy, combining freshness, texture and flavor in every bite.
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